طريقة عمل شوربة الفطر الأسود

تعرّفي على طريقة عمل شوربة الفطرالأسود من المطبخ الياباني المعروف بأكلاته اللذيذة، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل
سلطة ميموزا.
مقادير طريقة عمل شوربة الفطر الأسود :
4 فطر الشيتاكي
1 كوب براعم الخيزران، أو البامبو شرائح
100 غرام زنجبيل، شرائح
6 فص ثوم مهروس
½ كوب خل التفاح
½ كوب صلصة الصويا
½ كوب عسل
4 ملعقة كبيرة سمسم
1 ليتر مرق دجاج
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل شوربة الفطر الأسود :
1- ضعي الزنجبيل والثوم المهروس مع مرق الدجاج واتركيه يغلي قليلاً.
2- افرمي الفطر شرائح، ضعي البامبو في مقلاة مع زيت السمسم وقلبي بضع دقائق، أضيفي الفطر فوق البامبو ثم المرق المحضر
فوق المزيج.
3- أضيفي الخل،الصويا صوص والعسل فوق المزيج، ثم الملح والفلفل الأسود.
4- اتركي المزيج يغلي حوالي 20 دقيقة، ثم قدميه.


شارك الموضوع مع اصدقائك


اقرأ أيضا